Ribhaas-karbonade in honing-sinaasappel-marinade

Ingrediënten (4 personen)
    • 4 ribhaaskarbonades
    • 1 sinaasappel
    • 3 tenen knoflook
    • 1½ eetlepel paprikapoeder
    • 3 eetlepel vloeibare honing
    • 5 eetlepels olijfolie
ribhaaskarbonade Maros roosendaal slager

Bereidingswijze

Snijd het vlees van de karbonades in dikke repen.

Rasp de oranje schil van de sinaasappel en pers de vrucht uit. Meng het sap met de sinaasappelrasp, de knoflook, het paprikapoeder, de honing, 2 eetlepels olie en zout en (versgemalen zwarte) peper naar smaak.

Schep dit om met de repen karbonade en laat minimaal 2 uur afgedekt in de koelkast marineren.

Bestrijk het vlees rondom met olie en rooster het op de hete barbecue in 10 minuten rondom bruin, keer het regelmatig.

Lekker met pittige mosterd en een salade!

Eet smakelijk

Bron: Albert Heijn

Start typing and press Enter to search

varkensfricandeau Maros roosendaal slager uitgelichtkipfilet Maros roosendaal slager